Wat Is Coeliakie?

Coeliakie is een ziekte in je dunne darm.

In je buik zit  een maag, een dunne darm en een dikke darm. Daarin wordt het eten dat je eet verwerkt.
Mensen met coeliakie worden ziek van de gluten dat in je eten zit.

De binnenkant van je dunne darm is gerimpeld, er zitten allemaal plooien, die noemen wij vlokken. De darmvlokken zijn een soort vingers  die de voedingsstoffen uit je eten oppakken  en zorgen dat de vitamines, vezels en mineralen in je lichaam komen zodat je energie hebt om te groeien, spelen, sporten en leren.Dunne darm buitenkant coeliakiemaand glutenvrijemamaDarmvlokken coeliakiemaand glutenvrijemamaMensen die last hebben van coeliakie krijgen net name last van hun spijsverteringssysteem, wat vaak gepaard gaat met veel pijn in maag en darmen en vervelende spijsverteringsstoornissen oplevert. Deze mensen dienen dan ook een gluten/gliadines vrij dieet te volgen, hoe vervelend dat ook moge zijn. Dit althans als ze van de vervelende en vaak pijnlijke verschijnselen die coeliakie oplevert willen afkomen. Een paar van de vervelende gevolgen zijn auto-immuunreacties van het darmslijmvlies, aantasting van de darmvlokken en de dunne darm.

Dit heeft tot gevolg dat de opname va van voedingsstoffen verslechterd, wat natuurlijk een zeer onwenselijke zaak is. Dit al helemaal omdat onze voeding al zoveel minder voedingsstoffen bevat, wat zelfs geld voor onze verse groenten en fruit. Als gluten worden vermeden door mensen met deze vorm van allergie, dan herstellen het darmslijmvlies en de darmvlokken zich vrij snel weer en worden voedingsstoffen zoals vitamine, mineralen, enzymen, eiwitten, aminozuren, sporenelementen, antioxidanten, polysachariden en andere bouwstoffen weer redelijk normaal door ons lichaam opgenomen zonder verdere problemen.

Vaak blijven de darmvlokken, het darmslijmvlies en dunne darm toch enigszins beschadigd of ontregeld en volgens de westerse geneeskunst is het niet mogelijk om geheel van coeliakie te genezen. Daarom dient een patiënt er ten allen tijde op te letten geen gluten/gliadines te consumeren, want dit zo onmiddellijk weer tot verslechtering van de darmconditie leiden.

Glutenintolerantie gaat zoals gezegd met vervelende en vaak pijnlijke symptomen gepaard. Naast de hierboven beschreven symptomen, kunt u ook last krijgen van:

buikpijn, opgezette buik, diarree, spijsverteringsstoornissen, vermoeidheid, gewichtsverlies, bloedarmoede, slaapzucht (lethargie), pijnlijke tong, eczeem en andere huidallergieën, ontstekingen in de mond, slechte eetlust, hartkloppingen, oedeem  (vochtophoping), opgeblazen gevoel, overmatig stinkende ontlasting, afscheiding uit vagina of glans penis, misselijkheid, overgeven, slap gevoel in het gehele lichaam, afname van spierweefsel, gewrichtspijn, pijn in botten, hoofdpijn en psychische of neurotische klachten zoals depressie en geïrriteerdheid..

Ook worden steeds vaker verbanden gezien tussen ziektebeelden als MS, ME, ADHA, bipolariteit, ziekte van Dühring, fibromyalgie, vroegtijdige dementie, autisme, stress en burn-out syndroom. Andere secundaire allergieën die kunnen ontstaan naar aanleiding van gluten/gliadines consumptie zijn mogelijke overgevoeligheid voor zuivelproducten (lactose intolerantie), soja, bonen, erwten, scherpe kruiden, uien en knoflook. Deze intoleranties kunnen mogelijk worden getriggerd door psychische en emotionele stressbronnen, virale infecties, zwangerschap of een operatie.

Een aantal eerder genoemde ziektebeelden zoals ADHD, bipolariteit en autisme ontstaan volgens bepaalde bronnen om de volgende redenen. Mensen met deze aandoeningen zijn volgens deze bronnen en onderzoeken extra gevoelig voor zogenaamde opioïde peptiden. Dit zijn natuurlijke endorfines die gedeeltelijk afkomstig zijn van verteerde gluten (glutenexorfinen en gliadorfinen). Deze stoffen spelen een belangrijke rol in onze hersenen wel in de processen van motivatie, emotie, hechting, reacties op stress, pijn en de controle van voedselinname en kunnen deze processen eventueel ontregelen bij mensen met glutenintolerantie. Ook is er veel bewijs voor de stelling dat de ziekte van Dühring sterk in relatie tot glutenconsumptie staat. Dit is een zeldzame ontstekingsziekte met een herpesachtig karakter.

Het onderzoek naar deze ziekte heeft wegen geopend die mogelijk ook bewijs gaan leveren voor een relatie tussen gluten/gliadine consumptie en psoriasis en andere auto-immuunziekten van onze huid.

Als u mogelijk zelf last heeft van coeliakie, dan doet u er goed aan om ondersteuning te vragen van een ervaren diëtist of diëtiste, want het hebben van coeliakie wordt door velen als een flinke uitdaging ervaren. Dit omdat gluten/gliadines in een bijzonder groot aandeel van onze voedingsproducten voorkomt en moeilijk te omzeilen zijn. Ook ondervinden met name de veganisten en vegetariërs vaak last van het verliezen van veel lichaamsgewicht als ze geheel glutenvrij leven.

Overleg ook bij deze symptomen met een ervaren diëtist of erkend natuurarts. De volgende producten zijn een goede vervanging voor voeding met gluten/gliadines: boekweit, rijst, wilde rijst en rijstbloem, mais, quinoa, boekweit, gierst, lijnzaad, bonen, sorghum, mungbonen (Aziatisch), vermicelli (mits niet van granen gemaakt), tamari, noten, zoete aardappelen, agaragar en johannisbroodpitmeel. Mocht u last hebben van glutenintolerantie, houdt u er dan rekening mee dat dit een ziektebeeld is wat een ‘alles of niets’ beleid van u vereist.

Het zogenaamde ‘even zondigen’ komt u vaak zeer duur te staan en kan wederom tot ernstige ontregeling van uw spijsverteringssysteem leiden, met alle vervelende en vaak pijnlijke gevolgen van dien. Coeliakie is een ziektebeeld wat ook steeds vaker in verband wordt gebracht met erfelijkheid, milieu, amalgaamvergiftiging en elektromagnetische stress (door wi-fi en andere draadloze apparatuur). Doet u hier ook eventueel voor uzelf onderzoek naar.

In enkele gevallen is het niet afdoende om alleen op de inname van ons voedsel te letten en een (streng) dieet te volgen. De schade aangericht door het consumeren van veel glutenrijk voedsel kan desastreuze gevolgen hebben voor het spijsverteringssysteem van mensen met glutenintolerantie. In zulke gevallen dient het te volgen dieet ondersteund en opgevolgd te worden door één of meerdere behandelmethoden.

Dit kunnen de volgende methoden zijn: ondersteuning door middel van voedingssupplementen en superfood, het consumeren van grotendeels of alleen maar rauwe voeding, darmreiniging/sanering, lever ontgifting, lichaamsbeweging (yoga, zwemmen, fitness, etc.), ontspanning, verwijderen van amalgaam vullingen, verwijderen van draadloze apparatuur (mobiele telefoon, dect-toestellen, wi-fi, etc.) in huis, speciale kruidenpreparaten, (oor) acupunctuur, pranic healing, etc. Het is in dit soort gevallen altijd verstandig duidelijk te overleggen met een behandelend en erkend of gediplomeerd therapeut of arts.

Welke superfoods zijn goede alternatieven voor producten met gluten?

We zijn wederom aangekomen bij ons deel over superfoods in relatie tot het behandelde ziektebeeld of ziektebeelden. In dit geval gaan we u een aantal drietal superfoods aanraden die een prima vervanging zijn voor glutenrijke voeding. Dit zodat u de inname van gluten kunt voorkomen en een aantal extra oergezonde alternatieven binnen handbereik heeft. We beginnen in dit geval met:

 

quinoa

Verder zijn er een aantal zeer krachtige superfoods beschikbaar die u kunnen helpen bij het bestrijden van verschillende vormen van spijsverteringsproblemen. De meest krachtige op dit gebied zijn aloë vera, colostrum en probiotica.

Waar kan ik deze superfoods kopen?

Superfoods zijn tegenwoordig steeds gemakkelijker te verkrijgen, wat te danken is aan twee factoren. De eerste is natuurlijk het internet en de hierdoor overal uit de grond schietende webwinkels met dit soort producten. Wel is het zaak hierbij op te letten of de leverancier of winkelier goede kwaliteitsproducten aanbied, wat niet overal het geval is. De term superfood wordt tegenwoordig te pas en te onpas gebruikt en ook in dit marktsegment neemt niet iedereen het even nauw met de kwaliteit van de vaak veelbelovende producten. De tweede factor is het groeiende bewustzijn van mensen omtrent voeding en de relatie tussen voeding en hun gezondheid. Dit zorgt niet alleen voor een flinke toename van webwinkels, maar tevens van een toename in sterk gespecialiseerde raw food en superfood winkels, biologische winkelketens en natuurreformzaken die zich de laatste jaren ook flink focussen op het leveren van dit soort producten.

 

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

error: Content is protected !!

Shopping cart

Subtotal
Shipping and discount codes are added at checkout.
Checkout
%d bloggers liken dit: