Vitaminen B Soorten Waar Heb Ik Ze Voor Nodig En Waar Zitten Ze In

Vitamine B1

Vitamine B1 heeft het lichaam nodig om uit voedingsmiddelen energie vrij te maken en het is onmisbaar voor de vorming en geleiding van zenuwprikkels (voor het zenuwstelsel). Vitamine B1 komt voor in sommige granen (waaronder rijst, maar niet maïs); brood; aardappelen; groente; erwten en bonen; vlees en vleeswaren; melk en melkproducten.

Hartklachten en spierzwakte

Bij een vitamine B1-tekort zijn er op de keper beschouwd twee grote symptomencomplexen te onderscheiden. Enerzijds ontstaan er beschadigingen van de kransslagaders, anderzijds doen er zich stoornissen voor in het zenuwstelsel. Bij een tekort aan vitamine B1 kunnen onder meer de volgende klachten optreden:

  • psychische afwijkingen, zoals depressie, concentratieproblemen en geheugenverlies;
  • gevoelloosheid of vreemde gevoelswaarnemingen in armen en benen (zoals brandende voeten en jeukende vingers);
  • spierzwakte, spierpijn en spierkrampen;
  • hartklachten; en
  • spierverlamming (beriberi).

 

Vitamine B2 zit o.a. in brood / Bron: Istock.com/Lyashik
Vitamine B2 zit o.a. in brood

Vitamine B2

Vitamine B2 speelt een rol bij de de instandhouding van het zenuwstelsel en de verbranding van koolhydraten, vetten en eiwitten.
Daarnaast draagt vitamine B2 bij aan een gezonde huid en slijmvliezen, en het gezichtsvermogen. Vitamine B2 zit vooral in de volgende voedingsmiddelen: melk en melkproducten; vlees en vleeswaren; groene groenten; peulvruchten; fruit; brood en graanproducten.

Haaruitval en moe

Bij een tekort aan vitamine B2 kunnen de volgende klachten ontstaan:

  • huidafwijkingen bij de mond, tong en ontstekingen bij de neus;
  • schilferige hoofdhuid en haaruitval;
  • gevoeligheid voor licht;
    Vermoeidheid door vitamine B2-tekort / Bron: Istock.com/dolgachov
  • Vermoeidheid door vitamine B2-tekort
  • beven;
  • duizeligheid;
  • slapeloosheid;
  • vermoeidheidsklachten.

 

Vitamine B3

Vitamine B3 speelt een rol bij de energievoorziening en de aanmaak van vetzuren in het lichaam. Deze vitamine heb je nodig voor een efficiënte bloedsomloop; cholesterolgehalte van het bloed; gezonde bijnieren; gezonde huid en gezond zenuwstelsel; goede eetlust. Vitamine B3 kan je aantreffen in de volgende voedingsmiddelen: vlees en vleeswaren; vis; volkoren graanproducten; groente; aardappelen.

Huiduitslag en diarree

Chronische vitamine B3-deficiëntie leidt tot pellagra, een ziekte die gepaard gaat met:

 

Vitamine B5 in rozijnen / Bron: 5 second Studio/Shutterstock.com
Vitamine B5 in rozijnen

Vitamine B5

Vitamine B5 is nodig voor de energievoorziening van het lichaam; het benutten van vetten en koolhydraten; de opbouw en afbraak van eiwitten en vetten; de vorming van een aantal hormonen; een gezond zenuwstelsel. Vitamine B5 komt voor in alle levende materie en de meeste levensmiddelen, maar vooral in bonen; eidooier; peulvruchten; gedroogde pruimen; rozijnen; sojabonen; noten; volkoren granen; melk en melkproducten.

Branderige of pijnlijke voeten

Een chronisch en ernstig tekort aan pantotheenzuur kan een branderig of pijnlijk gevoel in de voeten geven (pijnlijke voeten).

Vitamine B6

Vitamine B6 is belangrijk voor: de eiwitstofwisseling; de afbraak en opbouw van aminozuren; de regulering van de werking van bepaalde hormonen; de groei; bloedaanmaak (de vorming van rode bloedcellen); het immuunsysteem; het zenuwstelsel. Vitamine B6 kun je aantreffen in: vlees; eieren; vis; brood en graanproducten; aardappelen; peulvruchten;(groene) groenten; melk en melkproducten.

Tongontsteking en depressie

Een langdurig en ernstig vitamine B6-tekort kan leiden tot de volgende klachten:

  • ontstekingen van de tong en de huid;
  • depressie;
  • verwardheid;
  • vermoeidheid; en
  • aandoeningen van het zenuwstelsel.

 

Vitamine B8 zit o.a. in pinda's / Bron: Istock.com/etiennevoss
Vitamine B8 zit o.a. in pinda’s

Vitamine B8 is nodig voor: de opbouw en afbraak van koolhydraten en eiwitten; de productie van vetzuren; een goed functionerend zenuwstelsel; gezond haar en een gezonde huid. Biotine zit in: eieren; lever; melk; noten en pinda’s.

Huidafwijkingen en bloedarmoede

Te weinig vitamine B8 kan leiden tot:

 

Vitamine B11

Vitamine B11 of foliumzuur is nodig voor: de groei en een goede werking van het lichaam; de aanmaak van witte en rode bloedcellen, het erfelijk materiaal (DNA); en een gezonde groei van het ongeboren kind tijdens de zwangerschap. Foliumzuur komt vooral voor in groene groenten; fruit; volkoren producten; (in mindere mate) in melk en melkproducten.

Geboorteafwijkingen en darmstoornissen

Een ernstig tekort aan foliumzuur kan de volgende klachten veroorzaken:

  • bloedarmoede;
  • darmstoornissen;
  • vermoeidheid; en
  • geboorteafwijkingen.

 

Vitamine B12

Vitamine B12 heeft je lichaam nodig voor het goed functioneren van foliumzuur, de aanmaak van rode bloedcellen en een goede werking van het zenuwstelsel. Daarnaast is deze vitamine belangrijk aanmaak van nucleïnezuren (DNA en RNA), welke beschouwd kunnen worden als het meest fundamentele bestanddeel van de levende cel. Vitamine B12 is alleen aanwezig in dierlijke producten, zoals: melk en melkproducten; vlees en vleeswaren; vis; eieren. Veganisten moeten daarom uitkijken dat ze geen vitamine B12-tekort oplopen.

Haaruitval en broze nagels

Een vitamine B12-tekort kan leiden tot allerlei uiteenlopen klachten. De belangrijkste zijn:

  • een vorm van bloedarmoede (macrocytaire anemie), met symptomen als:
    • vermoeidheid;
    • ademnood;
    • vermoeidheid;
    • angina pectoris (pijn op de borst); en
    • een gebrek aan eetlust.
  • haaruitval en brokkelige, broze nagels;
  • aantasting van het zenuwstelsel;
  • geheugen- en denkstoornissen.
error: Content is protected !!

Shopping cart

Subtotal
Shipping and discount codes are added at checkout.
Checkout